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1703年に祇園の地で創業した香煎・薬味の老舗「原了郭」。300年間一子相伝で受け継いできた「御香煎」「黒七味」をはじめ、明治・大正時代には宮内省御用品に指定された最高品質の香煎を販売しています。 香煎とは、山椒など漢方薬の原料になっているものを独自の製法で配合し、香ばしく煎って粉末状にしたもので、白湯に浮かべて香りを楽しみながら楽しみます。 香煎と並ぶ看板商品が「黒七味」。料理の味を引き立たせる香りと味わいを兼ね備えた原了郭でのみお買い求めいただける七味です。

原了郭

Tel 075-561-2732

http://www.hararyoukaku.co.jp/